Очень редко пеку блины. Точнее, был период, лет 10 вообще этим не занимался, вот недавно решил снова тряхнуть стариной.
Так-то ничего сложного...
И в общем-то хорошо получилось, тоненькие и обалденно вкусные, ну и выход - с десяти блинов два комом - вроде не сильно много... но... меня дико напрягает необходимость вот этого гадания на блинной гуще, необходимость густоту теста определять "на глаз".

И во всех рецептах именно так и пишут - типа, пробовать и тренироваться, тренироваться и пробовать, всякие эти "густота сметаны" - да чёрт побери, она разная же, густота эта, как её на глаз понять! На чей глаз... Они, эти "сметанщики", хоть бы понимали, что сметана - она от каждой коровы разная получается...

При том, что я вообще-то довольно много готовил всего, вот эта неопределённость меня ну просто выбивает из колеи, я так не могу, и всё откладываю теперь это занятие, тем более, что времени как-то всегда дефицит, и тренировки с блинами не радуют. То есть, когда ты варишь там борщ или печёшь пирог, или ещё что-то - то обычно получается либо вкусно, либо чуть похуже, но всё равно неплохо, а чтоб совсем запороть блюдо - у меня такое ну очень-очень редко случается. А с блинами нет, тут вот этот триггер: либо супер - либо ком. А тут ещё над ними стоять над плитой (печка, натуральная, деревенская) довольно тяжко по здоровью, и лозунг: тренировки, тренировки и ещё раз тренировки "на глазок" - как-то отбивает желание.

То есть, ещё раз повторяю: блины, в общем, у меня получаются. Вкусные, тоненькие, супер.
Читать далее

источник - useful_faq 
[1 ссылок 56 комментариев 4950 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Сегодня лента пестрит поздравлениями и постами о комсомоле.
Я не хочу писать об этой лживой организации, иначе опять обвинят во всех смертных грехах, русофобстве и антисоветчине.
Давайте лучше о нашем, о девичьем.
Как жили во времена моей комсомольской юности, что готовили, чем баловали родных и близких.



А действительно, чем побаловать семью, если из продуктов в магазине только длинные ряды рыбных консервов "Килька в томате", серые макароны и маргарин? Это, если не приходить к открытию и стоять в очереди за "синей птицей счастья" по 1 руб. 05 коп. и за молоком - 2 бутылки в одни руки. По большим праздникам "выбрасывали" котлеты по десятку в одни руки или (о, счастье!) колбасу, опять же в одни руки - полкило.

Мы выписывали журналы "Работница" и "Крестьянка" и вырезали рецепты и советы, как приготовить что-то изысканное из того, что есть.
Помню, что как-то раз полдня убила на то, чтобы приготовить из обычных лимонных вафель конфеты. Тёрла эти вафли на тёрке, делала шарики с орешком внутри и красила их свекольным соком.
Из детской смеси "Малютка" получались вкусные конфеты, а из печенья, сливочного масла и какао - сладкая "колбаса". Были ещё "ёжики" из кукурузных палочек и ирисок "Кис-кис".

Читать далее

источник - gal_an 
[0 ссылок 134 комментариев 4450 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

28 октября 1941 года, в разгар битвы за Москву, трагически погибла группа выдающихся советских военачальников, офицеров высокого ранга, а также - гражданских лиц общей численностью 25 человек. Однако погибли они не в результате боевых действий или фашистского террора на оккупированных территориях.
Их тайно расстреляли и так же тайно закопали где-то в глухом лесу под городом Куйбышев (ныне - Самара), который тогда неофициально называли "запасной столицей" СССР, поскольку в связи с приближением к Москве германских войск туда было эвакуировано советское правительство, многие центральные учреждения и иностранные посольства.

Причем расстреляли этих людей без судебного приговора, по личному предписанию генерального комиссара госбезопасности Л.П. Берии. А всего несколькими днями ранее их спешно вывезли в Куйбышев из Москвы, где они содержались во внутренней тюрьме НКВД. Вот их имена:

Страна обсуждает новость о том, что в открытый доступ утекла база данных более 400 тысяч человек, действующих и бывших сотрудников Сбербанка. Впечатляет не только новость об утечке базы из банка, который вроде бы уделяет очень серьезное внимание информационной безопасности. Впечатляет и число сотрудников банка. Это же целая армия!





Утекли в паблик данные не только сотрудников, работающих в России, но тех, кто трудиться в зарубежных  компаниях, аффелированных со  Сбербанком. А ведь среди них вполне могут быть сотрудники ГРУ или СВР, работающие под банковским прикрытием. Разве нет?

Это провал?

Фотография отсюда


источник - irek_murtazin 
[2 ссылок 107 комментариев 5751 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Если в разных городах посмотреть на дома XIX века и старше, то видно, что они как-то хорошо все между собой сочетаются, даже из разных эпох стоящие рядом.
Потом, понятно, настал ХХ и стали делать нарочито шокирующие здания, на контрасте с окружением.

Но сейчас-то эпоха шока прошла, сплошной постмодернизм, всё позволено - почему архитекторы не делают проектов, которые органично вписывались в окружение? Не учитывают окружающий контекст, не пытаются его как-то отразить, впитать и переработать?

Неужели разучились?

Пример: крутое иностранное бюро, прожект для Екатеринбурга.


источник - useless_faq 
[1 ссылок 54 комментариев 4350 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

На праздники собираемся с друзьями в Ярославль. Отель уже забронировали. Друзья обещали показать нам одно хорошее заведение, где им очень понравилось, из разряда "и вкусно поесть, и выпить, и потанцевать". Ещё и своя пивоварня. Так как место весьма популярное, особенно в выходные, столик нужно бронировать заранее. Более того, нужно вносить депозит. Было озвучено: 1000 рублей с человека. "Будем переводить?" - смутились друзья.

- Конечно! - ответил я. - Это ж ерунда, по косарь с человека. Мы там больше наедим. Я на 2000 один обычно сижу в простом баре.
- Андрюх, ты не забывай. Это не Москва. Там цены ниже. Можем и не нагулять на такую сумму. Там пиво по 150 рублей за кружку!

Так как меня не так давно в ЖЖ кто-то из френдов убеждал, что в провинции цены даже дороже, чем в столице, я полез разбираться. И сравнить решил со средненьким пивным рестораном на Дмитровском шоссе, куда мы иногда заходим. Собственно, ничего необычного: в ярославском заведении цены на блюда и выпивку в среднем в два раза ниже. И раз уж я в это влез, уже не могу на этом не хайпануть.

Начнем, собственно, с пива.

Ценники на пиво в московском заведении:

Читать далее

источник - good_win 
[0 ссылок 83 комментариев 4062 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Вчера гоняли покупать сыну билеты в Москву. Едут с классом после НГ на несколько дней. Первая поездка в другой город без родителей. Ну чо, уже достаточно большой.
Удивила цена. Туда-обратно - 2500 руб на плацкарте по ученическому. Входит страховка и бельё. Мы готовились к бОльшему.

Переезд запланировали в следующие выходные, если ничего не сорвётся. В квартире практически всё готово, я уже собрал один шкаф-купе и долгожданный диван (занял, сука, почти половину комнаты в 20 квадратов). Фоток дивана пока не будет - жена наложила вето до переезда, какие-то чернокнижные приметы и народная магия. Женские головы вообще вещь опасная и непредсказуемая, так что лучше не бередить.

Уже опробовали индукционную плиту и вытяжку, а также новый кухонный стол. Постепенно ощущение стройки сменяется ощущением уюта. Жаль только, не предусмотрели на кухне место для кормления кота. И место для туалета под вопросом. Неудобный у нас кот.

Ещё спроектировал и заказал начинку для встроенного в прихожую шкафа-купе (оболочка с дверями - подарок от застройщика). Хуева туча полок и три вешалки. Вот тоже надо заниматься. И заказали в Леруа штору на кухню - подшить и вшить люверсы.

Дома все болеют одинаковой болезнью: температура и непрекращающийся кашель. Соплей нет. У меня 37.0 пять дней держалась. У жены хуже: несколько дней и ночей 39, ставили бронхит, щас сделали трёхстороннюю флюорографию и ставят воспаление лёгкого. Сидит на антибиотиках. По квартире непрекращающийся кашель со всех сторон, стерео блеать. И, говорят, во всём городе так - многие знакомые болеют аналогично. Но эпидемии сука нет.
Читать далее

источник - chonbuk 
[0 ссылок 152 комментариев 1715 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Есть старая народная мудрость: каков поп - таков и приход.

Путин и его сторонники - ярчайший пример, подтверждающий не только справедливость, но и актуальность данного высказывания.

Здесь же можно найти ответ на вопрос, почему Путина поддерживает такое огромное количество людей, несмотря на всю пагубность его политики, очевидность провалов и отсутствие перспектив.

Причина в том, что сторонники Путина - такие же, как он сам.

Путин не выполняет обещания? Так его сторонникам и не нужно, чтобы он выполнял обещания. Им плевать. Им вполне достаточно того, что они и так имеют. Их вполне устраивает, что Путин постоянно обещает что-то новое и рассказывает сказки то про цифровую экономику, которая будет построена, то про миллионы высокотехнологичных рабочих мест, которые будут созданы, то про что-нибудь еще.


Сторонники Путина слушают его выступления, полные радужных отчетов, прогнозов и обещаний как сказки на ночь - послушали и спать. А завтра будет новая сказка. Никто из почитателей Путина даже не собирается выяснять, построено что-то из предыдущей сказки наяву или нет - им это неважно. Важно, чтобы были сами сказки, чтобы можно было с хорошим настроением засыпать.

Путин и его сторонники нашли друг друга - первый не собирается выполнять своих обещаний, а вторые не ждут их выполнения.

Встретились сказочник и его слушатели.

Сказочник нашел своих слушателей, а слушатели - своего сказочника. И они довольны друг другом.
Читать далее

источник - amfora 
[18 ссылок 105 комментариев 3604 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Не знаю, почему в России XXI века всё ещё существуют зверинцы, цирки-шапито, дельфинарии и подобные зрелища. С тем же успехом можно было организовывать гладиаторские бои или травлю медведя собаками. Абсолютное варварство.

Но ещё более странно, что представления с участием животных всегда собирают толпы зрителей, которые приводят с собой детей. И периодически происходит что-то подобное:

На Кубани в цирке львица напала на 4-летнюю девочку. Ребенок жив, хоть ей и неслабо досталось. Директор цирка задержан pic.twitter.com/iDUaRVOqDX

— Лентач (@oldLentach) October 29, 2018

Видно, что эта львица испытывает огромный стресс. Видно, что она не хочет подчиняться своему надсмотрщику. Но show must go on! В результате зверь просто кидается на первого попавшегося зрителя, им оказывается ребёнок.

Ребёнка жалко, у него родители мудаки: привели в цирк показать, как издеваются над животными, как мучают львов, но что-то пошло не так.

Свободные животные не могут содержаться в неволе. Особенно отвратительно, что сильные и красивые звери сидят в тесных клетках на потеху публике. В клетки можно сажать мудаков, чиновников или каких-нибудь преступников. Например проворовался Иван Николаевич – и его в клетку Московского зоопарка: пусть детишки смотрят на злодея. Или какого-нибудь губернатора в смешном костюме выпускать на арену цирка, пусть веселит детишек.
Читать далее

источник - varlamov.ru 
[31 ссылок 192 комментариев 5601 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Как известно, Рыбка издала всего две книги с историей своего соблазнения Олега Дерипаски – первую, «Дневник по соблазнению миллиардера», и третью, «Евротреш». Вторую книгу Лесли с Рыбкой так и не издали, потому что, по их же словам, какой-то политолог, проанализировав её содержание, сделал вывод, что если эта книга увидит свет – их убьют.

Так о чём же там таком строго секретном шла речь в этой книге, из-за чего её авторов даже убить могли?

В третьей книге «Евротреш» Алекс Лесли пересказывает кратко содержание двух предыдущих книг - первой и неизданной второй. Наиболее интересные, на мой взгляд, моменты, я отметила здесь жирным шрифтом.

Краткое содержание неизданной книги Насти Рыбки
«После прохождения мастерского тренинга я даю Охотницам задание, которое является для них боевым крещением: соблазнить известного человека и написать об этом отчет. Настя через знакомых напрашивается на тусовку на яхте к человеку, чье имя все боятся называть, поэтому она даже не знает, к кому едет. Так она попадает к Руслану, знакомится с ним. И из-за невероятной конкуренции за него среди топ-моделей она обращается ко мне за помощью.

Мы с ней простраиваем стратегию соблазнения Руслана. С помощью методик и фишек соблазнения, описанных в ее первой книге «Дневник по соблазнению миллиардера», нам удается организовать конкуренцию за Настю между Русланом и человеком, которого Руслан очень уважает и называет Папой. Папа – одна из ключевых фигур в политике России. Но в силу своего характера или, может быть, по молодости Настя все время влипает в какие-то приключения. Она случайно засыпает на яхте рядом с переговорной и просыпается во время диалога на тему незаконного эксперимента, который связан с созданием многочисленного потомства Руслана разными методами: от ЭКО до клонирования. От страха она сбегает с яхты Руслана и не хочет продолжать общение.
Читать далее

источник - mari_batinak 
[1 ссылок 59 комментариев 6000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями