Дожди и жара сделали своё дело. Есть грибы в лесу, уииииии!

Первые радости ждали на подберёзовой поляне:
Читать далее

источник - vikussss 
[0 ссылок 57 комментариев 5300 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Принято считать, что на Западе все цивилизованно и для человека, а вот у нас плохо и убого. Нет, я вовсе не хочу сказать, что у нас все чудесно, но я также скажу - там на Западе тоже случается беспредел. Моя хорошая знакомая из Киева возвращалась из Нью-Йорка домой, в Киев. Купила билеты на авиакомпанию Norwegian из Нью-Йорка в Эдинбург (Великобритания) и второй билет из Эдинбурга в Варшаву на Ryanair. И далее из Варшавы до Киева уже рукой подать. Все вместе ей обошлось в 200 с чем-то долларов, что очень дешево для перелетов через Атлантику. Приезжает она радостная в аэропорт Стюарт в Нью-Йорке и ей заявляют, что на рейс в Эдинбург не посадят, поскольку гражданам Украины требуется виза в Великобританию. Девушка не только обьясняете ей, что при транзите до 24 часов и наличии визы США ей виза не нужна, но и предлагает им ознакомиться с правилами в въезде в Великобританию, специально ею же распечатанными с сайта иммиграционной службы Великобритании.





Для многих жителей бывшего СССР будет откровением узнать, что в США и Канаде нет законов о защите прав авиапассажиров. Нет такого, что при задержке и отмене рейса вам в обязательном порядке обязаны платить компенсацию и селить в отель. Там все не так. Вы можете подать в суд и даже высудить через год-два приличную сумму. Мой американский родственник несколько лет назад высудил у American Airlines порядка 15 тысяч долларов за задержанный на сутки рейс, поскольку доказал в суде, что понес некие издержки. Но, повторяю, это только через суд. Компенсировать же вам что-либо на месте никто не обязан по американским законам. Только если сама авиакомпания проявит добрую волю и выдаст вам какой-нибудь ваучер долларов на 500 для полетов с ними же в будущем. А многие и этого не дадут.
Читать далее

источник - puerrtto 
[1 ссылок 51 комментариев 5253 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Что за значок у этой милой советской девушки 1970-х годов?



источник - zina_korzina 
[1 ссылок 156 комментариев 5903 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Сейчас 17:17 по моему времени.

Мне необходима поддержка и информационная подпитка.
Нужен фидбек, чтобы зарядить аккумуляторы.
Поэтому прошу просто комента или хотя бы точки.

Заранее спасибо и низкий поклон за то, что рядом.

Очень надо, так как так надо:)))))

__

источник - artemdragunov 
[1 ссылок 618 комментариев 2000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Меня задолбала подруга своим постоянным нытьем. Живет в Москве, двое детей, никогда не работала, и, судя по всему, не планирует. Как только ей звонишь, начинаются истерики на тему того, как же скучно гулять с детьми, каждый день одно и то же. Якобы, нет никаких развлечений, а детские площадки уже поперек горла.

Я на днях побывала у нее в гостях, и теперь моему возмущению вообще нет предела. Я бы еще могла понять, если бы она жила в каком-нибудь небольшом городе. В Москве, по сравнению, с регионами, да и тем же Питером, гулять можно бесконечно, а детских развлечений вообще масса.  Мы всей своей толпой сходили в парк Горького. Посмотрите сами:

На каруселях визг:

Две недели занимался дикой фигней - варил пиво. Но пиво не простое, а... под кат


Технология варки пива довольно незамысловатая.
1. Проращивается ячмень. Пророщенный ячмень называется солодом. Солод отличается от не пророщенного ячменя тем, что в пророщенном образуются ферменты. Ферменты расщепляют крахмал на простые сахара. Крахмал дрожжи не едят, а простые сахара едят (и выделяют при этом спирт).
2. Варится сусло ("затирается"). Сусло варится с выдержкой "температурный пауз". Нагревается до нужной температуры (каждый фермент работает в определенном температурном диапазоне) и выдерживается при этой температуре некоторое время. В солоде содержатся две основные группы ферментов - протеолитические (расщепляют белки) и амилолитические (расщепляют крахмал).
Протеолитические: пептидаза и протеиназа (пептидаза откусывает концы белков, протеиназа делит белки в рандомных местах)
Оптимальная температура для пептидазы 45-53°C, для протеиназы - 55–58°C.
Амилолитические: бета-амилаза и альфа-амилаза (бета-амилаза откусывает концы крахмала, альфа-амилаза - в рандомных местах)
Бета-амилаза расщепляет крахмал на мальтозу (две молекулы глюкозы) - пищу для дрожжей. Оптимальная температура 60-65°С.
Альфа-амилаза расщепляет крахмал на декстрин - декстрин дрожжи не едят, но он придает пиву вкус. Температура 68–72°C.
Читать далее

источник - xcontcom 
[0 ссылок 113 комментариев 3950 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

"Лучше с умным потерять, чем с дураком - найти."
Вопрос - а что у нас случилось в июне? Божья благодать в 15 ярдов, снизошла на экономику России как-то совершенно незаметно. Откуда дровишки, кто знает?



Минфин
Таблица с "расшифровкой" ясности не вносит:


Поступления - а от чего? Нет, всё это конечно замечательно и прекрасно. Интересно просто.

источник - max_andriyahov 
[0 ссылок 81 комментариев 5200 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Как и обещал, некоторые итоги по чемпопоездам.
Для начала: вы обратили вообще внимание, что "народный" плацкартный вагон, курочка от сердобольной русской бабушки для иноземного болельщика и необозримые просторы железных дорог России стали одним из самых популярных символов этого чемпионата (наряду с кокошниками)?

Это реально необычный символ - за всю историю ЧМ по футболу железная дорога как таковая ещё никогда не становилась им. А наши железные дороги с их чемпопоездами - стали. Так что, видимо, серьёзный смысл в бесплатных поездах на 400-1800 км по России таки был - хотя сразу мне это было неочевидно. Это оказалось совершенно революционное ноу-хау, позволившее при передвижениях болельщиков (особенно иностранных и не знающих наших реалий) избегать многочисленных проблем. Кроме того, многие люди - особенно из Латинской Америки и Африки - впервые в жизни сели в "суточные" дальние поезда (в их весях такие поезда давно убиты автобусами или просто не существуют) и были поражены тем, что там можно не только сидеть, но и вполне комфортно ночевать, ужинать, пить чай. Кстати, с латиноамериканцами же было связано более десятка казусов, когда они опаздывали к отправлению на 5-10 минут, поезд уже уходил и они искренне удивлялись: "Как же так? Мы же всего на 5 минут опоздали! Разве поезд уходит так сильно вовремя?".


Читать далее

источник - periskop 
[2 ссылок 91 комментариев 5617 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

100 лет назад совершилось одно из величайших злодеяний на свете. Была убита семья последнего Российского царя. Можно сколько угодно говорить сегодня о том, какой был «Николашка» безвольный, бездарный, «развалил Россию» и так далее.

Всё это сегодня неуместно. Были убиты люди, одни из сотен тысяч людей, которых, кстати, всегда убивали, и гораздо более жестоким способом, но далеко не все из убитых становятся символом.

Расстрел царской семьи стал символом подлости и жестокости тех, «старых» революционеров, почти всех из которых, в конце концов, постигла та же участь. Убийство стало символом подлости и европейских стран, которые не приняли царскую семью после революции.

Я часто пытался представить себе, что чувствовали эти люди там, в подвале, когда им внезапно объявили «приговор». Что чувствовали родители, понимая, что через несколько минут убьют их (неважно, что их) и их детей. И до конца представить не мог – воображение отключалось.

Но был ли выбор у большевиков? Был ли выбор у Конвента, который приговорил Людовика XVI-го, его жену, сгноил в тюрьме десятилетнего дофина? Великая французская революция… Великая октябрьская … Неужели именно убийство людей такого уровня позволяет истории присвоить перевороту эпитет «Великая революция»?

Я не знаю. Мне просто очень жаль этих людей.

источник - mossudmed 
[1 ссылок 146 комментариев 4300 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Дузья!
Побывав в нью-йорковских стейкхаусах (да простит меня засирака за излишние понты!), я просто физически не могу пройти мимо ребрухинских стейков из говядины.
Я вам не буду втирать про нюансы отличия Medium Rare от Medium Well или про муки выбора Рибая, всё это ни к чему... Да я и сама ничего не знаю, я лишь примазалась к мужу, минут за 20 до готовки им мяса я превращаюсь в кроткое существо, массажирую ему плечики, несусь подать столовый прибор или солонку, с покорностью поглядываю ему в глаза, всячески выталкивая его к грилю поближе.
И при желании вы обязательно найдете пухло набитые инструкциями сайты по готовке стейков, это не ново. Я просто хотела обнадежить, что даже если вы никогда не готовили стейк и боитесь его испортить, запороть его не так легко, как кажется, особенно если у вас на плечах голова, а не упившаяся германским разговаривающая глотка.
Чтобы облегчить вам задачу, покажу, как можно всё запороть. Вообще всё!

Эти сочные, особенно кусочек слева, бгг, фотографии авторства М. Ярославцевой.




Неважно, в сотый раз вы готовите стейк или первый, перед вами остро встает вопрос выбора мяса. Секретов тьма. Но один из них прост, блядь -- никакого тухлого мяса! Вообще!
Говядина должна быть ярко-красная, хотя после долгого лежания может пойти "выцвевшими" пятнами. Это не трупные пятна, это "вызревшее мясо", лучше не брать, конечно, но если скидка в 50-70%, а до получки далеко, хватайте смело!
Читать далее

источник - kuku_2017 
[0 ссылок 372 комментариев 2150 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями