-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Topbot

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.04.2008
«аписей: 49208
 омментариев: 7708
Ќаписано: 179291


„етыре часа на кухне

¬оскресенье, 28 январ€ 2018 г. 17:41 + в цитатник
— утра ничто не предвещало... ’от€ вру - очень даже предвещало! я на сегодн€ задумала ужин с селЄдкой и новый пирог-перевЄртыш по »риному рецепту, т.е. всего ничего - делов на пару часов. ј потом позвонила молочница и предложила привезти молока. » € конечно же согласилась.

ѕотому что мы сидим без сыра, а это очень плохо - что за жизнь вообще без сыра??
ћолока она привезла аж 15л, € сразу отделила в отдельную банку сливки, 1л оставила на "попить кофе", а из остального замутила сыр.
ѕотом делались ещЄ какие-то дневные домашние дела типа допиливание стен в ванной до идеального состо€ни€, а в п€ть часов € устремилась на кухню, что сотвор€ть этот самый сыр. ѕока возилась с сыром, успела живность накормить, помочь ƒенису с приборкой ремонтных завалов на кухне - а то от обрезков стройматериалов уже ступить было некуда.
» вот сыр уже загнан под пресс, можно расслабитьс€ подумать об ужине. „ем же зан€тьс€ в первую очередь? —елЄдкой, картошкой, соусом или пирогом? ѕоскольку пирог ещЄ будет печьс€ и остывать, решила начать с него.
”правилась с пирогом, почистила селЄдку. ѕотом как золушка чистила картошку. ѕочему как золушка? ѕотому что она мелка€!! ”жасное долгое и занудное зан€тие - чистить целый тазик мелкой картошки. Ќачистила - призвала ƒениса тереть это дело на тЄрке. ј у мен€ как раз нова€ забава подоспела - сливать на дуршлаг закипевшую рикотту.
¬ итоге присела только в дев€ть часов, зато с чувством глубокого удовлетворени€ ;) Ќо ноженьки гуд€т, да.
...Ќа ужин у нас сегодн€ рЄшти драники с селЄдкой и горчичным соусом:

ќ„≈Ќ№ вкусно!! Ќикогда не ела драников с селЄдкой и теперь понимаю, что совершенно напрасно.
—оус: сметана, горчица, лимонный сок.

ј вот пирог... ¬ общем и целом он получилс€, но не совсем.
»спекла, остудила, но вынуть его из формы переворачиванием € не смогла. ¬озможно, € его передержала в духовке, поэтому €годы спеклись в монолит и отлипать от формы не захотели. я и кра€ поддевала, и по донышку стучала - бесполезно. ¬ итоге пришлось пр€мо в форме разрезать на четыре части и выковыривать вынимать лопаткой:

ѕри этом в разрезе пирог прекрасен - пышный и воздушный:

¬икус в своЄм репертуаре: выпечка на лицо ужасна€, добра€ внутри ;)
—ъедим и такой, но немного абыдна, да.

источник - vikussssvikussss 
[0 ссылок 54 комментариев 4902 посещений]
читать полный текст со всеми комментари€ми

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку