-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Topbot

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.04.2008
Записей: 64099
Комментариев: 7804
Написано: 194281


Томатный соус к спагетти

Воскресенье, 27 Февраля 2022 г. 15:00 + в цитатник

Скоро пост и я собираю рецепты постных блюд. Особенно хороши будут всякие овощные соусы к разным гарнирам. И сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного помидорного соуса.

Я очень люблю спагетти, но в сочетании со сливочным маслом или мясными изделиями такое блюдо всё-таки получается тяжеловатым.

Поэтому ловите рецепт соуса на основе оливкового масла.

Помидоры (томаты в собственном соку) - 4-5 шт (1 банка);

Лук репчатый - 1 шт.;

Чеснок - 2 зубчика;

Мини-перец Чили - 1 шт.;

Оливковое масло - 50 мл;

Соль по вкусу;

Базилик красный - несколько листиков для украшения и вкуса блюда.

Приготовление: ошпарить помидоры кипятком, снять кожицу. Лук и чеснок очистить, из перца вынуть семечки. Произвольно нарезать. Сложить в блендер все ингредиенты, кроме базилика. Всё взбить.

Вылить массу в сотейник, добавить соль и проварить минут 15.

Выложить соус на спагетти (рис, гречку, булгур и т.д.)

Очень вкусно получилось. Приятного аппетита.



источник - kiki_morokkiki_morok 
[2 ссылок 78 комментариев 2000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку