-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Topbot

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.04.2008
Записей: 70416
Комментариев: 7823
Написано: 200619


одичала даже мойва В сети магагазинов Пятерочка появилась

Среда, 25 Января 2023 г. 19:01 + в цитатник
В сети магагазинов Пятерочка появилась северо-атлантическая мойва ТМ borealis в вакуумной упаковке, вылов - декабрь 2022 г.
1_etiketka1C+_aC
borealis продукция мурманской компании Норебо, выпускают филе трески, мороженые спинки - лойны - стоят в районе 1 тыс. руб./кг.

Упаковка двойная: внутри пакета с этикеткой лежит запаянный второй с рыбой в вакууме
2_paket1B+_1aC

Мойва вполне свежая, но разноразмерная - тех, что помельче, встречал c начавшей морщиниться кожей
3_fish1A+_1aC
на качестве это пока не сказывается.

Сначала отрывал дероразмороженным головы, макал тельца в соевый и устричный соусы и ел сырыми
4_sous2A+_aC
безумно вкусно и это Omega в чистом виде, а при термической обработке длинный молекулы непредельных жирных кислои разрушаются.
Отдельным бонусом - сырая икра.

Остальных слегка посолилил и обвалял в сухариках
5_suhariki2A+_aC

Выкладывал на сковороду с закипающим растительным маслом

жарил несколькими порциями, переворачивал один раз.
6_scovoroda1B+_aC

Очень хорошо, чего и вам желаю
7_tarelka1G+_aC
Сочная.
Лишний жир стекает.
Да, 1 кг рыбы - если без гарнира - съедаю легко.
Нет, я не люблю чипсы и хрустящую корочку.

Второй пакет посолил
moiva_ukladka1_230125_edit_aC

Потом повешу вялиться
vyalen_ikra1_230125_edit_aC

1_etiketka2B+_aC
139 руб. за 700 г - это примерно 200 руб./кг.
Насколько мне известно, в садкая мойву пока не разводят, так что она вся морская по умолчанию. Если производитель специально подчеркивает, что рыба дикая - возможно, это означает какую-то совсем уж запредельную степень невежества, невоспитанности, а то и просто озверения.


источник - maxnicolmaxnicol 
[0 ссылок 75 комментариев 2767 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку